供应信息
小苏打简介：
【性质】温
【五味】咸
【热量】36.00大卡(150千焦)/100克
【功效】碳酸氢钠食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，碳酸氢钠商检办理，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。
【小苏打粉是什么】 碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)，山东海化碳酸氢钠价格，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，碳酸氢钠，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
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小苏打
用途：用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂，用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生
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